Institutul de Cercetări Științifice și Tehnologice Multidisciplinare (ICSTM) al Universității „Valahia” din Târgoviște găzduiește, vineri, 23 octombrie 2026, cea de-a cincea ediție a Conferinței Internaționale privind Educația Senzorială și Analiza Alimentelor (ICSEFA 2026).
Conferința este organizată de Universitatea „Valahia” din Târgoviște împreună cu Caucasus International University (Georgia), Universitatea din Basilicata (Italia), European School for Sommeliers și Federația Națională a Experților Degustători din România. Ajunsă la a cincea ediție, ICSEFA a devenit un loc de întâlnire pentru cercetători, cadre didactice și practicieni care lucrează la intersecția dintre știința alimentelor, percepția senzorială și educație.
La eveniment sunt așteptați specialiști din mediul academic, dar și producători de vin, brânzeturi, conserve și alte produse alimentare. Dialogul dintre cercetare și practică este, de altfel, una dintre trăsăturile care definesc ICSEFA: rezultatele științifice sunt discutate alături de cei care le pot transforma în produse și servicii de calitate, iar din aceste întâlniri se nasc adesea colaborări noi.
Lucrările conferinței sunt organizate pe patru teme: comportamentul consumatorului, tehnologii, educația simțurilor și siguranța alimentară. Articolele acceptate în urma procesului de evaluare vor fi publicate în revista Annals of Valahia University of Targoviste, Agriculture (sciendo.com/journal/AGR).
Informații practice
Data: vineri, 23 octombrie 2026
Deschiderea oficială: ora 10:00, în Biblioteca ICSTM
Locul: ICSTM, Universitatea „Valahia” din Târgoviște, Aleea Sinaia nr. 13, Târgoviște
Contact: gabriela.teodorescu@valahia.ro